糸島育ちのやますえ明太子レシピ集14 -ネギ玉めんたいたい
白米に合いすぎるご飯のお供です♪
| ◆材料
・明太子120g～ ・小ネギ少々 ・卵の黄身2個分程度 ・しょうゆ少々 |
◆調理時間の目安
5分
◆作り方
- 明太子のバラコを取り出す。(皮も小さく切ってOK)
- 小ねぎを輪切りに小さく切る。
- 卵の黄身だけ取り出す。
- 1、2、3を混ぜ、しょうゆを隠し味に入れ混ぜる。
◆ポイント
- しょうゆを入れすぎない。
- 白ごはんにかけて食べるのが最高です！
- ピザ、クラッカー、パンなどにも。
- 酒の肴にもどうぞ。
- お子様にもおすすめ！
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地元で100年を超える老舗酒蔵【白糸酒造】と老舗醤油屋【カノオ醤油】の数ある酒と醤油の中から、私たちの明太子に合うただ1本を選び、糸島育ちの『漬けダレ（調味液）』を開発。
手間暇かけて毎日仕込む糸島育ちの辛子調味液で熟成させること七十二時間。それがやますえの明太子。
初めて食べた方から思わず「美味しい」と言って頂ける理由が3つあります>>>
◆やますえ人気オススメ明太子を3つご紹介します♪
①人気NO.1！やますえ一押しのギフト「糸島めんたい可也山 300g」
地元・糸島の企業である白糸酒造の酒、カノオ醤油の醤油から、明太子に合うただ1本を厳選。にごりなく澄んだ味のおいしい漬けダレを作りました。
悩んだらまずこちら。「可也山」を描いたパッケージで、“糸島らしい”贈り物に最適です。
②ご家庭用に最適！「辛子明太子 切 300g」
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